1. Giới thiệu món sườn tảng hun khói Tây Bắc
Nếu bạn là người yêu ẩm thực truyền thống và đam mê hương vị đậm đà của núi rừng, Sườn Tảng Hun Khói Tây Bắc tại Nhà hàng Về Bản Em chắc chắn là món bạn không thể bỏ qua.
Đây là đặc sản trứ danh của người dân tộc Sơn La, được chế biến thủ công bằng phương pháp hun khói truyền thống giúp giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt và hương thơm đặc trưng khó quên.
2. Nguồn gốc và quy trình chế biến sườn hun khói
Sườn được tuyển chọn từ những miếng thịt tươi, dày, nhiều nạc, đảm bảo độ ngon và độ ngọt tự nhiên.
Quy trình chế biến hoàn toàn thủ công theo bí quyết người Thái Sơn La:
-
Hun khói bằng củi nhãn trong 2 – 3 ngày liên tục, giúp sườn có màu đỏ nâu bắt mắt, hương thơm dịu, không bị bám muội.
-
Mỗi miếng sườn đều được chọn lọc kỹ lưỡng, chỉ giữ lại những miếng đạt 800g – 950g, đảm bảo chất lượng đồng đều.
-
Sau khi hoàn thiện, sườn được đóng gói hút chân không cẩn thận, đảm bảo vệ sinh và giữ nguyên hương vị khi đến tay khách hàng.
3. Hương vị đặc trưng – Chuẩn vị Tây Bắc
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ:
-
Lớp bên ngoài thơm nồng hương khói đặc trưng.
-
Thịt bên trong mềm, ngọt, quyện với vị mặn nhẹ và hương củi nhãn tự nhiên.
-
Dù ăn liền, hấp nóng hay nướng than hoa, sườn hun khói vẫn giữ được vị ngon đặc trưng, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình, tiệc nướng, hoặc làm quà biếu cao cấp.
4. Hướng dẫn bảo quản và sử dụng
-
Ở nhiệt độ thường: sử dụng trong 7 ngày kể từ ngày sản xuất.
-
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: giữ được 45 – 60 ngày.
-
Khi nhận hàng, nếu thấy túi hút chân không bị bong, bục, vui lòng liên hệ hotline Nhà hàng Về Bản Em để được đổi sản phẩm mới.
Cách dùng:
-
Có thể nướng, hấp, hoặc chiên áp chảo.
-
Chấm cùng chẳm chéo Tây Bắc để cảm nhận trọn vẹn hương vị núi rừng.
5. Giá bán & Combo khuyến mãi hấp dẫn
💰 Giá lẻ: 450.000đ → Giảm còn 350.000đ
6. Đặt hàng sườn tảng hun khói Về Bản Em
📍 Nhà hàng Về Bản Em – Ẩm thực Tây Bắc giữa lòng Hà Nội
🏠 Địa chỉ: Thôn 2, Thạch Hòa, Thạch Thất, Hà Nội
📞 Hotline: 0853 485 333
💬 Zalo / Facebook: https://web.facebook.com/vebanem1
🧺 Đặt ngay để thưởng thức sườn tảng hun khói chuẩn vị Tây Bắc – món ngon thơm lừng, đậm đà, càng ăn càng nhớ!
