Chẩm Chéo – thứ gia vị mộc mạc mà đậm đà, là món chấm đặc trưng của người Thái vùng Tây Bắc, nơi những bản làng yên bình ẩn mình giữa núi non Sơn La, Điện Biên, Lai Châu.

Trong tiếng Thái, “Chẩm” nghĩa là chấm, còn “Chéo” là trộn – giản dị mà tinh tế như chính con người nơi đây. Từ bàn tay khéo léo của đồng bào, các loại gia vị đặc trưng của núi rừng như mắc khén, ớt rừng, rau thơm, tỏi, gừng… được hòa quyện khéo léo, tạo nên một hương vị nồng nàn, cay dịu và quyến luyến.

Mỗi giọt Chẩm Chéo “Về Bản Em” không chỉ là gia vị chấm, mà còn là hơi thở của núi rừng, là tình người Tây Bắc gửi gắm trong từng hũ nhỏ – giản dị nhưng khiến ai một lần nếm thử đều nhớ mãi không quên.